[摘要] 昨天上午，现代中央厨房一期暨大型畜禽屠宰及肉制品加工项目开工仪式在十塘三期工业园区举行，标志着我区肉食品屠宰行业转型升级迈出重要一步，对实现畜禽定点屠宰、保障食品安全意义重大。
昨天上午，现代中央厨房一期暨大型畜禽屠宰及肉制品加工项目开工仪式在十塘三期工业园区举行，标志着椒江区肉食品屠宰行业转型升级迈出重要一步，对实现畜禽定点屠宰、保障食品安全意义重大。
台州市人大常委会副主任、区委书记陈祥荣宣布开工，区委副书记、区长林金荣讲话，区领导蔡士荣、徐杏菲、邬美荣、许良友出席开工仪式。出席仪式的还有我区各相关单位负责人，台州菜篮子商贸有限公司、浙江华统集团公司负责人及其员工等。
据悉，现代中央厨房一期暨大型畜禽屠宰及肉制品加工项目位于开发大道以南、沿海高速以西，是我区引进的浙商投资项目。项目投资建设方台州华统食品有限公司由浙江华统肉制品有限公司与台州菜篮子商贸有限公司共同投资成立。项目建成后，我区将有自己的畜禽集中屠宰和规模现代化的生猪定点屠宰基地，能有效地提高禽流感等疫病的防控能力，可为台州乃至周边市县提供优质、放心的生猪、家禽产品，切实保障市民“菜篮子”安全。
该项目用地77197平方米，计划投资2.3亿元，引进国内外先进的生猪、家禽屠宰生产线，配套建设肉制品加工车间、大型冷库，计划于2016年建成投产。建成后可形成年屠宰生猪80万头、家禽1000万羽，肉制品加工5000吨的生产能力，冷库储存规模可达10000吨，保鲜产品全部实现冷链配送。
林金荣在讲话中代表区委、区政府对项目的顺利开工表示热烈祝贺。他说，现代中央厨房一期暨大型畜禽屠宰及肉制品加工项目既是我区招商引资的一个重大项目，也是一项民生工程，是构建“菜篮子”、“放心肉”工程的具体举措。项目的开工建设，对满足人民群众消费需求、保障食品安全、提升我区农业现代化水平、促进区域经济发展，都具有十分重要的意义。希望全区各级各部门进一步转变作风，切实做好项目的协调服务，全面优化施工环境，努力帮助解决项目建设中遇到的实际困难和问题，为项目的建设创造良好的条件，确保工程顺利进行，按期竣工。项目业主单位和建设单位要坚持质量为先，精心组织施工，科学管理、文明施工、安全生产，高标准、高质量地完成好工程建设各项任务，努力把现代中央厨房一期项目建设成质量一流的优质工程、样板工程。
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